実施日：令和６年5月2５日(土)
開始 14：00 ～ 終了 15：30
協力 高井戸図書館、本校主事１名、支援本部サポーター２名、支援本部２名
参加者：生徒名４、保護者・ご家族４名、先生方3名
【当日の流れ】
14時 集合
14時15分 高井戸図書館裏にて梅収穫
15時 調理室に移動し、梅シロップ作り
15時30分 片付け終了後、解散
【報告】
体調不良などで、申し込んでいたけれど参加できなかった生徒が３名出てしまいましたが、参加した生徒も保護者の方も先生方も梅の収穫をとても楽しんでくれたようです。
今年は高中の梅の剪定の時期が悪く、不作でほとんど実がならなかったため、地域の方に梅を提供していただきました。
一方、高井戸図書館の梅の木は大きな実がしっかり実っていて、参加者は高枝切りばさみを使って梅の実を切り、ビニール傘で受け取るを繰り返し、たくさんの梅を収穫することが出来ました。
収穫後は調理室に移動し、梅シロップ作りをしました。収穫した梅を水につけた時に、梅に水あめの膜がかかったようになりとてもきれいなので、先ずその様子を見てもらいました。その後、水につけてあった梅をきれいに拭いて、竹串でヘタを取りました。
梅と氷砂糖を１：１になるように量り、氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖と重ねて、最後に氷砂糖を入れて密封。生徒の先生、また先生と保護者の方とで楽しく作業を進めることが出来ました。
最後に梅を提供してくださった高井戸図書館の皆様に梅シロップをお届けして終了と
なりました。ご協力頂いた皆様、ありがとうございました。
みなさんの梅シロップが無事に完成する事を祈っております。