実施日：令和７年5月2６日(月)
開始 10：00 ～ 終了 11：45
協力 高井戸図書館、支援本部サポーター3名、支援本部２名
参加者：生徒名6名、保護者・保護者2名、先生方1名（中野先生）計9名
【当日の流れ】
9時 支援本部、サポーター調理室集合
10時 参加者集合～図書館裏にて梅収穫体験
10時50分 調理室に移動し、梅シロップ作り開始
11時45分 片付け終了後、参加者解散
【報告】
部活動や諸事情でキャンセルになってしまった方も4名いらっしゃいましたが、心配した天候にも恵まれ、梅収穫体験を無事開催する子ことが出来ました。
図書館裏の梅は今年もたくさん実をつけており、昨年より収穫に時間がかかるほどでした。参加した生徒も保護者の方も先生方も梅の収穫をとても楽しんでくれたようです。
高井戸中学校の校長先生や図書館の館長さんも様子を見に来てくださいました。
収穫後は調理室に移動し、梅シロップ作りをしました。収穫した梅を水につけた時に、梅に水あめの膜がかかったようになりとてもきれいなので、先ずその様子を見てもらいました。その後、水につけてあった梅を洗い、きれいに拭いて、竹串でヘタを取りました。
梅と氷砂糖を１：１になるように量り、氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖と重ねて、最後に氷砂糖を入れて密封。参加者全員楽しく作業を進めることが出来ました。
最後に梅を提供してくださった高井戸図書館の皆様に梅シロップをお届けして終了と
なりました。ご協力頂いた皆様、ありがとうございました。
みなさんの梅シロップが無事に完成する事を祈っております。