１）ラーメン「週３回以上」は脂肪リスク１.５２ ラーメンの本場山形県の山形大医学部と県立米沢栄養大の共同研究チームが、ラーメン好きの山形県民を追跡調査したところ、「ラーメンを週３回以上食べる人は週１～２回の人に比べて死亡リスクが１.５２倍高い傾向にある」との研究結果が出たことを発表しました。 総務省の家計調査で、」山形市は外食の「中華そば」（ラーメンなど）の年間支出額で全国３連覇中であることから、研究者は山形市民に「ラーメンの食べすぎに注意してほしい」と呼び掛けていると言うことです。 ラーメンには、具材の選択により、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、植物繊維を摂取できると言われますが、毎日食べると、炭水化物、脂質、塩分の取りすぎになってしまい、糖尿病、高血圧、肥満症になる可能性大となります。 ２）認知症の前段階である「軽度認知障害（MCI）」の人は、３割が５年後に「正常」に戻る 認知症の前段階｛MCI｝と診断された高齢者の約３割は、ある対策を取ることによって、５年後に認知機能が正常に戻ったとする研究結果を、九州大のチームが発表しました。 ある対策とは、 ①糖尿病がない、血圧がたかくない等の生活習慣病がないこと ②運動党により筋力が保たれること 上記の対策は、認知症の前段階の回復だけでなく、認知症の予防に役立つものであります。 ３）ノーベル賞受賞坂口志文教授チームが「制御性T細胞」の大量作製の技術に成功 今年のノーベル生理学・医学賞の受賞者である坂口志文大阪大特任教授らの研究チームは、「制御性T細胞（Tレグ）」の大量作製技術の確立に成功したとの発表があった。これまで安定したTレグを大量に作成することが難しかった。 人の免疫細胞の一つであるT細胞は、体内に入った病原菌を攻撃する役割がりますが、一定の割合で「不良品」のT細胞が生じ、その「不良品」Ｔ細胞は誤って自分の体を傷つけて炎症を引き起こします。この「制御性Ｔ細胞（Ｔ細胞）」は不良品Ｔ細胞の活動を抑える働きがあり、この働きを利用して「自己免疫疾患」などを治療できる研究が大きく前進し、リュウマチなどの完治の可能性が出てきました。 文責：高橋 昭浩（当法人職員、健康管理士上級指導員） 参考文書：「ホスピ」、「健康関連最新情報」（日本成人予防協会発行）