今日は大西先生の「お料理教室」がありました。区内の他の３校からいらした助っ人の栄養士の先生方にもお手伝いいただいて、厳選された食材でおいしい料理を作ります。児童も保護者も真剣にお話を聞いています。
校長先生・副校長先生も、「夏休みに入って最初の企画なので楽しくおいしく習いましょう」とにこにこ見ていらっしゃいました。包丁で食材を細いたんざく切りをしたり、フライパンで炒ったりするのは児童には難しいですが、みんな注意してやっていました。
今回は北海道漁連から昆布ほかの食材を提供していただいたので、昆布の煮物と昆布とかつおだしを両方使った天ぷらうどん（生めん）で本格日本料理に挑戦です。
ゼリーは寒天とゼライスの両方を使って食感を豊かに食べるものを作りましたが、固まらなかった班があったようで、先生が作ってくださったのを食べました。お手伝いくださったPTAの方々もありがとうございました。うまみたっぷりのお料理は、まるで料亭の味だったと思います。ご協力くださった皆さまに感謝です。
子どもたちも楽しい夏休みのスタートです。